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Ricerca, alleanza italiana su salute e alimentazione

Luigi Pio Scordamaglia e Diana Bracco sanciscono l’alleanza tra i cluster Alisei e Clan Pubblicato il: 19/07/2018 15:17 L’unione fa la forza, soprattutto se le sfide si giocano su un terreno internazionale e gli obiettivi hanno a che fare con pilastri come la salute e l’alimentazione. Ed è con questa …

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Assumerne di più Omega-3 non porterebbe vantaggi per il cuore

(foto: Enn Li Photography/Getty Images) Pesce, crostacei, oli vegetali, noci. Sono alcuni degli alimenti che hanno in comune importanti componenti, gli acidi grassi essenziali omega 3, assunti tramite la dieta o un’integrazione specifica, importanti per la nostra salute. Ma oggi uno studio condotto dall”Istituto internazionale Cochrane Collaboration sembra incrinare uno …

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Quella sessualità scomoda e censurata

Come sarà assistere nel Cortile d’Onore di Palazzo Reale alle immagini del film di Pasolini «Salò o le 120 giornate di Sodoma»? Come si sentirà il pubblico della piazza inondato dalle sequenze del testamento artistico pasoliniano, della violenta interpretazione della sessualità offerta dalla versione restaurata e integrale presentata alla 72ª …

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Rigore nipponico e passione italiana: la cucina di Takeshi Iwai

Andava a scuola, mangiava pasta e voleva inventare qualcosa. All’università studiava Economia mentre la cucina italiana lo conquistava, non solo nel palato. Chiedeva alla mamma di portarlo a cena nei ristoranti italiani di Tokyo, come premio (raro, visti i costi). “Pensavo che la cucina italiana fosse quella pseudo-italiana di spaghetti …

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