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Ricette per il pranzo al sacco

Shutterstock Chi ha detto che pranzo al sacco voglia dire per forza panini? Restituiamo dignità al cestino da pic nic (e non solo) con queste golosissime ricette Pranzo al sacco: le ricette Pranzo al sacco vuol dire quasi sempre panini o tramezzini, ma chi ha detto che debba essere sempre …

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Le ricette della Tradizione: la Pasta alla Carbonara

 https://www.ilgiornaledelcibo.it/ricetta–carbonara–tradizione/?utm_term=3219+-+https%3A%2F%2Fwww.ilgiornaledelcibo.it%2Fricetta-carbonara–tradizione%2Futm_campaign=Newsletter+Editorialeutm_medium=emailutm_source=MagNewsutm_content=134+-+171+%282018-06-19%29    La ricetta più famosa della cucina tradizionale romana, ma anche la più ‘maltrattata’ fuori dai nostri confini, a causa di improbabili interpretazioni gastronomiche a base di panna e chorizo. Stiamo parlando della ricetta della Carbonara, vera colonna portante della cucina capitolina, un piatto che fa discutere e che …

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Gli chef rifugiati in cucina a Bologna

BOLOGNA Ci sono Osama ed Emad, Mori e  Minamba: sono tre rifugiati e un richiedente asilo con la passione per la cucina. Sono loro gli chef che si metteranno all’opera in tre ristoranti bolognesi in occasione del Refugee food festival, nato in Francia tre anni fa con l’obiettivo di favorire …

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Cipolle: quali varietà usare nelle ricette – GreenStyle

Protagoniste della cucina italiana e internazionale, le cipolle svolgono un ruolo fondamentale per insaporire, addolcire e arricchire varie pietanze calde o fredde. Se è innegabile che gli usi della cipolla in ambito alimentare sono molteplici, è altrettanto vero che per ottenere il massimo risultato ed esaltare i sapori è importante …

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