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Paris Brest, la ricetta

La ricetta della Paris Brest, dolce che nasce nel lontano 1891 per commemorare la corsa ciclistica che si svolgeva sul circuito Parigi-Brest-Parigi. Nato dall’estro di Louis Durant il pasticcere di Maisons-Laffitte in onore della gara, la sua forma circolare ricorda appunto la ruota di una bicicletta. Il dolce fu molto apprezzato …

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Melanzane originali: una cucina semplice e deliziosa

Martedi scorso ho ricevuto la telefonata di una dolcissima nonnina che si chiama Angela. E’ stato davvero piacevole parlare al telefono con lei perchè, in maniera tanto dolce e simpatica, mi ha raccontato di quanto le piace seguire e preparare le mie ricette: “Patrizia – mi ha detto – le …

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Crostino con avocado, la ricetta

La ricetta del crostino con avocado, un must degli ultimi tempi, un antipasto sfizioso e altrettanto semplice da realizzare, ideali anche per un aperitivo improvvisato o all’interno di un antipasto più ricco, di solito per i crostini, per le tapas, l’avocado viene utilizzato frullato, in modo da creare una purea, …

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Le mostre da non perdere a aprile a Milano

Le mostre da non perdere questo mese a Milano. La città è davvero ricca di eventi, manifestazioni, concerti e mostre. Un’infinità di intrattenimento di vario genere adatta a chiunque. Le scelte sono davvero tante. A volte fin troppe. Non sapete come muovervi nella giungla di eventi che la nostra città …

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