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Roma, blatte in cucina e sporcizia sui pavimenti: chiuso ristorante a …

Nel quadro degli interventi che la polizia di Roma Capitale sta portando avanti a garanzia dell’igiene e della legalità nelle attività di somministrazione anche oggi Vigili della Task Force del Comando Generale sono intervenuti in zona Trastevere. Gli agenti, intervenuti con personale dell’Azienda Santaria Locale, hanno eseguito la disposizione di chiusura immediata del ristorante Da Augustea, in viale Trastevere, riscontrando gravi carenze igieniche in tutti i locali, con presenza di infestanti (blatte) nelle cucine e nel deposito, cattiva manutenzione e residui alimentari non rimossi da tempo nei pavimenti.

Oltre alla sporcizia, gli ispettori hanno riscontrato diffuse carenze di tipo strutturale, con spogliatoi e bagni per i dipendenti rotti, wc sporchi e maleodoranti. I titolari del locale sono stati inoltre sanzionati per violazioni sulle norme per la mancanza di Scia per il deposito alimentare disgiunto dal ristorante. Altre sanzioni sono state eseguite per la presenza di una bilancia non omologata e per la mancanza di segnaletica obbligatoria, tra cui il divieto di fumare e il cartello con gli orari di attività. Il locale potrà riaprire solo che il responsabile avrà ottemperato a tutte le prescrizioni impartite dalla Asl, che verranno valutate in un successivo sopralluogo.

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