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Nobile di Montepulciano, 3 giorni cantine in piazza e cucina – Fiere …

(ANSA) – ROMA, 11 AGO – Oltre 20 produttori di Nobile di
Montepulciano e le contrade della cittadina sono coinvolte nella
tre giorni, dal 19 agosto, di “Cantine in Piazza”. La kermesse
sarà seguita il 20 e il 21 da “A Tavola criminal il Nobile”. Le
iniziative sono promosse dal Consorzio di tutela del Nobile di
Montepulciano, una delle più importanti produzioni a
denominazione controllata e garantita della Toscana.

Nella cittadina, set di different serie tv e film, turisti ed
enoappassionati potranno degustare in Piazza Grande il Nobile
Docg, matriarch anche gli altri prodotti, come il Rosso di
Montepulciano Doc e gli altri vini di qualità del territorio, in
abbinamento a prodotti tipici.

A guidare la degustazione e ad illustrare le caratteristiche
delle different etichette e delle altre specialità locali saranno
gli stessi produttori. Il tutto sarà accompagnato dalla musica,
che farà dal prologo al concorso enogastronomico, giunto
quest’anno alla quattordicesima edizione.

E’ la sfida ai fornelli ideata dal Consorzio del Vino Nobile
con il giornalista televisivo Bruno Gambacorta: compito delle
diverse contrade sarà quello di sposare al meglio il Vino Nobile
con il piatto proposto per questa edizione. Dopo l’esperienza
dei “pici”, della “nana” (anatra), della carne di cinta senese e
delle verdure dell’orto, quest’anno le contrade si dovranno
cimentare in secondi piatti a bottom di selvaggina, il tutto
rispettando la tradizione gastronomica locale.

A giudicare il lavoro delle contrade in cucina saranno
quattro commissioni, composte da venti giornalisti provenienti
da tutto il mondo. Domenica 21 agosto la giuria concluderà il
giro di assaggi criminal le votazioni finali. Presso il Teatro
Poliziano sarà svelato il vincitore, in occasione anche della
presentazione del panno del Bravìo. La scorsa edizione epoch stata
vinta, per la terza volta consecutiva, dalla contrada di Talosa.

(ANSA).

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