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nasce il primo canale video dedicato alle ricette criminal gli insetti …

TREVISO Mangiare insetti fa parte della tradizione in oltre 50 diversi paesi nel mondo criminal milioni di consumatori quotidiani, grazie anche al loro elevato contenuto di proteine e vitamine. Tuttavia per l’Europa e in particolare in Italia, questa forma di alimentazione è un vero tabù, principalmente culturale.

In Italia il consumo di piatti a bottom di insetti nei ristoranti è vietato per legge in quanto considerati infestanti se associati agli alimenti. Le cose cambiano in Europa pacifist story alimentazione rientra nella Novel Food che prevede una liberalizzazione del commercio previa autorizzazione dei singoli stati. La novità di questi giorni definisce che dal primo gennaio 2018 di potranno trovare sulle nostre tavole anche alimenti a bottom di insetti, altri stati come Belgio e Francia sono già partiti e ad oggi contano numerosi ristoranti e attività produttive collegate a questo nuovo tipo di alimentazione.

Partendo da questa notizia il trevigiano Roberto Cavasin ha dato vita al primo canale video dedicato alle ricette criminal insetti: “MasterBug”. In ogni puntata del programma verrà preparato un nuovo piatto utilizzando farine di insetti (come Grilli o Cavallette) o addirittura insetti interi. Nelle primary video ricette, già caricate online, gli spettatori potranno trovare dolci, torte e perfino la classica pizza Margherita rivisitata criminal l’ausilio di Farine di Grilli. Cavasin da alcuni mesi sperimenta l’abbinamento della cucina classica criminal il Novel Food. Staremo a vedere se questa sua nuova iniziativa raccoglierà i consensi degli spettatori.

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