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Insalata di quinoa criminal verdure

Cuocete la quinoa per il dash indicato dalla confezione, poi trasferitela in una ciotola larga, conditela criminal un filo d’olio e fatela raffreddare mescolando di tanto in tanto. In un tegame appassite la cipolla tritata finemente, combine la zucchina tagliata a dadini e regolate di sale. Aggiungete la carota grattugiata e i datterini tagliati a cubetti, coprite e proseguite la cottura finché le verdure diventano tenere (se necessario abbassate la fiamma o aggiungete un piccolo mestolo di acqua calda). Togliete il tegame dalla fiamma, combine le foglie aromatiche e la quinoa. Servite criminal una spolverata a piacere di parmigiano.

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