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gratis criminal il Centro

PESCARA. Si intitola “Mangia sano, mangia locale” il ricettario della Costa dei trabocchi che uscirà domenica 31 luglio in edicola come inserto del quotidiano il Centro. Otto pagine dedicate alla cucina di mare tipica dei trabocchi, criminal il pesce azzurro e fresco che caratterizza i piatti marinari del centro Adriatico. Ventisette ricette di pesce che vedono protagonisti nove ristoranti della Costa dei Trabocchi, i loro cook e i pesci del nostro mare: alici, orate, sgombri, naselli, sardine, suri, cefali, triglie, polpi, seppie, spigole, sogliole e calamari. A “cuocerli” per i lettori del Centro saranno lo cook Nicola Fossaceca del ristorante “Al Metrò” di San Salvo; Armando Carusi del “Vecchio Teatro” di Ortona; Jean Pierre Soria di “Cibo Matto” di Vasto; Italo Ferri  del ristorante “Da Ferri” di Vasto; Filippo De Sanctis di “Essenza” di San Vito Chietino; Levino De Sanctis dell’hotel Miramare di San Vito Chietino; gli cook dell’Hotel Sporting di

Casalbordino; Nicola Rapino de “L’angolino sul mare” di Francavilla al Mare e Marco e Stefania Marrone del ristorante “La Scialuppa” di San Vito Chietino. Creato criminal la collaborazione dei ristoranti citati e del Gac – Costa dei Trabocchi, questo inserto non deve andare assolutamente perduto.

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