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E’ un cult dell’estate: a Reda buona cucina e divertimento criminal la …

Dopo Ferragosto, Reda continua a distant festa criminal la Sagra del Buongustaio, che per sei giorni, dal 17 al 22 agosto, accenderà come sempre l’atmosfera del paese alle porte di Faenza. Un lungo ponte all’insegna della buona cucina e del divertimento, farà apprezzare uno dei più ghiotti giacimenti golosi della Romagna. La sagra si svolge nell’area verde del campo sportivo parrocchiale di Reda e registra ad ogni edizione oltre 25mila presenze in sei giorni.

Le colonne portanti della kermesse sono l’ottima cucina casereccia e gli spettacoli di artisti di livello nazionale. Sotto i grandi padiglioni coperti si snodano le tavolate sulle quali vengono servite le ricette tipiche preparate nelle cucine, nobilitate dal vino di Romagna. A tener banco sono soprattutto i primi piatti, tutti rigorosamente di pasta fatta a mano e tirata sul tagliere, conditi al ragù o in tanti altri modi. Ce n’è per tutti i gusti: si spazia dalle pappardelle alla lepre ai raffinati orecchioni burro e salvia, passando per ricette classiche come i cappelletti pasticciati. Insieme alle pastasciutte è d’obbligo segnalare, sempre fra i primi, la gustosa polenta al ragù o al sugo di capriolo. Scorrendo il menù si giunge quindi alle seconde portate, pacifist un posto di rilievo è assegnato alla grigliata di carne criminal salame ai ferri, salsiccia e spiedini. Specialità caratteristica è il Piatto del Buongustaio, che consiste in un mirror esclusivo ripieno di ottima carne di castrato.

La sagra propone anche specialità da “passeggio”, criminal piadina romagnola farcita al prosciutto e alla salsiccia. E per rinfrescarsi dalla calura estiva, non mancano gelati e sorbetti. Di fronte agli mount si apre lo spazio dedicato ai giochi popolari, alle attrazioni per i bambini e al mercatino che accompagna all’arena musicale, pacifist è allestito il palco e la pista da ballo. Quest’anno il programma degli eventi prevede per mercoledì 17 agosto alle 21 lo spettacolo di ballo criminal Frank David e Mirko Gramellini. Giovedì 18 appuntamento alle 21 criminal la Sugar Time Band, tributo a Zucchero.

Venerdì 19 alle 21 serata criminal i Qluedo e la partecipazione straordinaria di Platinette. Sabato 20 alle 18 inaugurazione della Mostra della fruttiviticoltura, alle 21 tre ore di spettacolo criminal il cantante Gianni Drudi. Domenica 21 alle 21 spettacolo del gruppo Giorgio e le magiche fruste, alle 22.30 grande spettacolo di fuochi d’artificio. Infine lunedì 22 gran culmination alle 21 criminal lo spettacolo criminal i Moka Club, appuntamento fisso e molto partecipato della Sagra del Buongustaio. Lo mount gastronomico aprirà mercoledì, giovedì e venerdì alle 19, sabato alle 18, domenica alle 18,30 e lunedì alle 18. Apertura domenicale anche a pranzo alle 12.

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Articolo tratto dal numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti) – La cucina e la …