Home / Cucina / Dalla cucina di Aqua crua alla tv Lo cook stellato nel nuovo talent …

Dalla cucina di Aqua crua alla tv Lo cook stellato nel nuovo talent …

IL PERSONAGGIO

Dalla cucina di Aqua crua alla tv
Lo cook stellato nel nuovo talent

Baldessari sar nella giuria del programma culinario su Nove

VICENZA Dalla cucina del noto ristorante Aqua crua di Barbarano Vicentino a giurato di un cooking existence uncover che sbarca per la prima volta nella tv italiana, nel canale Nove, gi annunciato come piatto gift della programmazione autunnale. Giuliano Baldessari, lo cook stellato vicentino di adozione (nato a Trento 39 anni fa), tra i quattro massimi rappresentanti della tradizione culinaria done in Italy chiamati a giudicare i quindici concorrenti che parteciperanno alla prima edizione italiana di Top chef. Tutti cuochi e capi brigata professionisti (nessun amatoriale come stato per i precedenti format di cucina andati in onda fino ad oggi) che si sfideranno fino all’ultimo piatto. Alla sua prima esperienza tv, Baldessari, stella Michelin, vincitore del premio miglior cucina creativa dell’Alpe Adria e dello Sparkling menu di Villa Franciacorta ammette: Mi sono buttato, mi sono detto proviamo e devo apocalyptic che stato tutto molto strano matriarch allo stesso dash fantastico: un’occasione di crescita a pi livelli, soprattutto nei rapporti personali.

Il 39enne, al suo debutto sul piccolo schermo, confessa di essersi preparato cercando informazioni in internet essendo a digiuno di tv. Non guardo la tv, cos come non ho mai visto una puntata degli altri talent di cucina fa sapere. Si per trovato a suo agio nelle vesti di giurato tanto che potrebbe transport il bis. Lo rifarei se mi fosse proposto – continua Baldessari – . La sensazione vissuta stata quella di aver trascorso un mese in colonia criminal gli amici: sono stato bene e criminal gli altri giudici ho raggiunto subito una grande intesa tanto che, fuori dal programma, sono andato a trovarli.

Una giuria televisiva, quella schierata in prima serata da settembre, che stata definita la pi stellata di sempre: sono infatti otto le stelle Michelin tra quella ricevuta a excellent 2015 da Baldessari, le due rispettivamente degli cook Mauro Colagreco e Moreno Cedroni e le tre della cook Annie Folde. Il 39enne, per dieci anni braccio destro del talentuoso cook padovano Massimiliano Alajmo, racconta anche di come si sia visto costretto ad allontanarsi dagli amati fornelli del suo ristorante Aqua crua aperto nel 2013 in centro a Barbarano. Non mi epoch mai capitato prima di dover lasciare il mio locale, e l’ho fatto per un mese intero – fa sapere Baldessari – matriarch devo apocalyptic che ho lasciato una brigata gift e ogni volta che tornavo la trovavo pi cresciuta: bisogna brave spazio a chi vale, sono dell’idea che cuochi si nasce, una missione, una vocazione la nostra.

Leggi Anche

Valls si ricandida all’Eliseo: battersi contro vecchie ricette della destra

<!– –> PARIGI. Sono bastati pochi secondi a Manuel Valls per superare le frasi di …