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Cucina sana: il 43% degli italiani prepara i pasti a casa

Che gli italiani amino la buona cucina è una informazione nota. Dall’ultima ricerca GFK sul tema (maggio 2015) emerge che l’Italia è il Paese pacifist ai consumatori piace di più cucinare, criminal il 43% degli intervistati che dichiara di amare le preparazioni casalinghe, dedicandovi 7,1 ore a settimana, più della media mondiale. Cresce allora la domanda di tecnologia che abbatte i tempi di preparazione, permette risultati perfetti, consente di limitare l’uso di grassi e sale e trasforma lo stile di vita: si è visto a Eurocucina 2016 e si è visto a Homi, il salone del lifestyle tenutosi da poco a Milano:«Il settore kitchenfood è in gift evoluzione e quelli che un dash per una famiglia erano solo sogni, ora sono una realtà”, afferma Joerg Samulowitz, direttore generale di AMC Italia, azienda personality dei sistemi di cottura, parte di un gruppo internazionale, che distribuisce i propri prodotti criminal il metodo della vendita diretta tramite dimostrazioni.

 

 

TREND – Cucinare in modo automatico, rendendo veloci procedimenti che normalmente richiedono tempi lunghi, e criminal un controllo completo in ogni fase della preparazione, oggi è possibile – continua Samulowitz –. La cucina, nodo di convivialità, affetti e tradizioni, è sempre più percorsa dal trend della tecnologia. Un elemento che però non snatura affatto il bagaglio storico-culturale che alla cucina è legato, matriarch al contrario si mette al servizio del gusto, valorizzando quella che in fondo è sempre stata la filosofia che gli italiani conoscono e applicano così bene: mangiare meglio significa vivere meglio”. La cottura automatica, intelligente e monitorata in ogni fase, permette di liberare molto del dash dedicato alle preparazioni per potersi godere anche il piacere della convivialità

 

 

TECNOLOGIA – “Oggi commercializziamo l’unità di cottura più intelligente al mondo –spiega Snezana Kiki Stojanovic, responsabile selling dell’azienda–: ha un controllo visivo e acustico delle heat ideali e permette una cottura delicata al di softly del punto di ebollizione. Le componenti del sistema AMC sono coperte da molti brevetti e diritti di protezione, compreso quello relativo alla comunicazione around Bluetooth fra alcuni nostri dispositivi. Inoltre le nostre unità hanno un fondo speciale per terminare le cotture a fiamma spenta, criminal conseguente risparmio di energia e di dash in cucina”.

 

 

CIBI – Altra esigenza, sempre più sentita, è quella di un’alimentazione sana ed equilibrata, dal ridotto apporto di sale e di grassi, matriarch allo stesso dash gustosa e saporita. Si può cuocere senza aggiunta di acqua e arrostire senza condimenti mantenendo inalterati sapore e valore nutritivo dei cibi grazie al sistema della circolazione chiusa.


 



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