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Cucina e poesia C’è un libro del corso Utl

Erano in tanti sabato davanti al palazzo municipale quando è stato presentato il libro Poesia in cucina, curato da Ornella Marchi, nell’ambito di Tortellini e Dintorni. Il volume raccoglie i componimenti scritti dai partecipanti al corso dell’Università del tempo libero (Utl) «In cucina con poesia», tenuto da Elisa Zoppei che da anni s’occupa di scrittura creativa e educazione alla lettura.

«Abbiamo voluto», ha dichiarato Zoppei, «effettuare un viaggio che aveva delle tappe obbligate, dai tortellini al risotto, dalla torta delle rose alla pesca, ma siamo andati anche oltre perché il cibo è emozione e ciascuno vive e racconta le proprie in modo diverso». Poi, il commiato di Elisa Zoppei, che, dopo aver insegnato nell’ateneo scaligero, ha tenuto per un decennio corsi all’Utl. «Lascio l’insegnamento all’Utl», ha affermato commossa la docente, «a un bravo collega come Aldo Ridolfi. Ma a Valeggio sono e resterò legata per sempre».A.F.

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