Home / Cucina / Cena Ecumenica mondiale dell’Accademia Italiana della Cucina …

Cena Ecumenica mondiale dell’Accademia Italiana della Cucina …

Continua l’attività della Delegazione Pistoiese dell’Accademia Italiana della Cucina. Dopo la recente assegnazione dei prestigiosi premi nazionali a Corsini, Catinari e Tripoli, quali realtà locali tra le più rappresentative nel campo della confetteria, cioccolateria e prodotti da forno l’appuntamento è criminal la nCONVIVIALE ECUMENICA 2016: LA CUCINA DEL RIUSO E DI AMATRICE, PER AMATRICE

Giovedì 20 ottobre p.v., alle ore 20,30 presso il Centro Culturale IL FUNARO (Via del Funaro 16, Pistoia) la Delegazione Pistoiese della Accademia Italiana della Cucina in occasione della Conviviale Ecumenica 2016 – evento che come ogni anno si svolgerà in contemporanea presso tutte le 295 delegazioni al mondo – promuoverà una serata che, dedicata al tema della cucina del riuso, della tradizione familiare di riproporre gli avanzi criminal propensity e fantasia – tema individuato dal Centro Studi “Franco Marenghi” per l’anno 2016 – sarà finalizzata a celebrare e sostenere la cultura gastronomica di Amatrice, patria di piatti che hanno fatto la storia della nostra cucina: la “Amatriciana” e la  “Gricia”.

La serata, realizzata criminal il contributo di BK1 – al quale sarà affidata la cucina – e criminal il supporto e l’ospitalità del centro culturale IL FUNARO sarà dedicata al tema del riuso (volto a recuperare, nella cucina delle tradizioni, le preparazioni che, partendo da alimenti già parzialmente sfruttati, danno origine a nuove ricette e sapori). L’intero incasso sarà destinato alla raccolta di fondi che la stessa Accademia Italiana della Cucina, Istituzione Culturale ufficialmente riconosciuta dal Ministero dei Beni e delle Attività Culturali, devolverà a coloro che, cuochi, ristoratori e scuola di Cucina di Amatrice, da sempre ambasciatori della nostra gastronomia, sono stati tra le vittime del recente disastroso sisma.

L’appuntamento è per GIOVEDI 20 OTTOBRE 2016, alle ore 20,30 presso il centro culturale IL FUNARO – Via del Funaro 16, Pistoia

La Delegazione di Pistoia della Accademia Italiana della Cucina, ha accolto criminal entusiasmo l’invito dell’Associazione ad adoperarsi nel coinvolgimento di accademici e realtà locali per garantire lo svolgimento, anche sul nostro territorio, di un evento a concreto sostegno di luoghi e persone che hanno saputo divulgare e rendere famosa nel mondo la nostra tradizione culinaria.

Fonte: Ufficio Stampa

Tutte le notizie di Pistoia

Leggi Anche

Incendio in cucina, muore anziana

 Un anziana è morta stamane nell’incendio divampato nella cucina del suo appartamento a Pontedecimo, in …