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Torta al cioccolato fondente senza cottura #ricette

Il sogno di ognuno è quello di sentirsi dire che gli alimenti che piacciono sono proprio quelli che fanno bene e senza il rischio di ingrassare. Per chi, come me, ama i dolci, ovviamente diventa più difficile scoprire una cosa del genere ma forse oggi possiamo almeno avvicinarci al nostro …

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“Buon appetito. Fiorellino”: saranno Donatella Bartolomei (Ancona), Cristiana Curri (Roma) e Paola Sartori (Vicenza) a partecipare alla finale del primo contest nazionale di cucina con i fiori.

Per la commissione composta da chef, giornalisti e tecnici della ristorazione, professionisti non è stato facile selezionare le finaliste perché il livello delle 41 ricette presentate al concorso è stato molto alto, nonostante il periodo di svolgimento del concorso non abbia favorito una grande disponibilità di fiori eduli. Al termine …

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Nuovi alleati in cucina: i pesti freschi di verdure

Dopo il recente lancio degli spaghetti Veggies, SIPO amplia la linea dei prodotti gourmet lanciando la nuova famiglia dei pesti freschi di verdure. Si tratta di salse innovative e versatili, non cotte e non trasformate, realizzate con le verdure di SIPO e preparate senza olio di palma, coloranti, conservanti, aromi …

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Droga nell’armadietto della cucina, arrestato barista

ANCONA – Controllano il bar nell’ora della colazione e trovano mezzo etto di cocaina. Arrestato il titolare, R.R., 34 anni, originario del Lazio. L’operazione è della squadra mobile dorica guidata da Carlo Pinto, la sezione antidroga, e ha portato in manette un commerciante già arrestato nel 2016. I poliziotti hanno …

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Ricette con uova dello chef livornese Paolo Ciolli

Paolo Ciolli è chef e scrittore di oltre una dozzina di libri (tra cui numerose agende e ricettari); una combinazione perfetta per divulgare la passione e la cultura per l’arte culinaria. Uno chef divulgatore, che ha tenuto lezioni alla Facoltà di Agraria dell’Università di Pisa, ha organizzato corsi per ristoranti della …

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