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Oltre i gesti, convegno su sala e cucina

(ANSA) – MILANO, 12 DIC – Si terrà il 17 dicembre, presso il Piccolo Teatro Grassi di Milano, ‘Oltre i gesti’, il terzo convegno dell’Associazione Le Soste. Organizzata in collaborazione con il magazine SalaCucina e la partecipazione di Azione contro la Fame, la manifestazione tocca dal vivo le tematiche inerenti …

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Isola di Martinica, il fiore dei Caraibi

Isola di Martinica, il fiore dei Caraibi L’isola di Martinica è uno dei gioielli turistici delle Piccole Antille, situata nei Caraibi orientali. Martinica è un dipartimento d’oltremare della Francia e fa, quindi, parte dell’Unione Europea: è sufficiente solo la carta d’identità per partire, per il noleggio di un’auto solamente la patente …

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1918 – 2018 Cento anni del Museo d’Arte Siamese Stefano Cardu – Convegno internazionale di studi – Mostra – Cagliari – Sedi varie

Comunicato Stampa: In occasione del centenario della presentazione al pubblico della Collezione d’Arte Siamese raccolta e donata all’amministrazione di Cagliari da Stefano Cardu, il Comune di Cagliari, l’Assessorato alla Cultura e Spettacolo e i Musei Civici di Cagliari celebrano la ricorrenza con una serie di attività volte alla valorizzazione e …

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L’Opinione delle Libertà

Una macchina straordinaria in grande espansione, ma che continua a viaggiare ben al di sotto delle sue possibilità. A certificare la forza non totalmente utilizzata del turismo italiano però stavolta non sono studi o indagini di operatori o associazioni del settore, ma il corposo studio, durato oltre due anni, della …

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Qualità e valorizzazione del territorio in chiave glocal: Fabrizio Sacco, “l’ingegnere della cucina”

Presentata ieri a Silvi la nuova stagione de “L’Oasi”, ristorante e stabilimento balneare di cui è titolare il pescarese Fabrizio Sacco. Un brillante 42enne che potremmo definire “l’ingegnere della cucina”, vista la sua laurea in Ingegneria Gestionale accantonata per inseguire un sogno: fare lo chef.  “Mi mancava una parte della creatività in …

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Ricetta salata “Il mio Rubik”

In questa 43esima puntata, lo chef della settimana Massimo Buono gioca con i colori e con l’impiattamento. La ricetta è denominata “Il mio Rubik”. La foto dice già molto, vediamo nel dettaglio. PRESENTAZIONISono Massimo Buono classe 1980 e in cucina da ormai più di vent’anni. Ho iniziato a muovere i …

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